Wij zijn Jarno en Olga, de oprichters van Elementum Nutrition.

Sport, gezondheid en bewuste voeding spelen een belangrijke rol in ons leven. Jarno is fanatiek triatleet en Olga (hardloopster) werkt als Verpleegkundig Specialist en Leefstijlcoach. Vanuit die combinatie kijken we niet alleen naar prestaties, maar zijn we ook kritisch op onze voeding.

Thuis kiezen we zo veel mogelijk voor verse, herkenbare en minder bewerkte voeding. Tijdens Jarno’s triatlontrainingen viel het daarom steeds meer op hoeveel synthetische en ultrabewerkte ingrediënten er in sportvoeding wordt gebruikt. Op etiketten zagen we regelmatig ingrediënten zonder een herkenbare natuurlijke bron, zoals kunstmatige zoetstoffen, kleurstoffen en verschillende hulpstoffen.

Sommige daarvan hebben een technische functie, bijvoorbeeld voor smaak, textuur of houdbaarheid. Toch vroegen wij ons steeds vaker af: zijn al deze toevoegingen echt nodig? En kunnen deze ingrediënten vervangen worden door natuurlijke, minder bewerkte ingrediënten?

We gingen op zoek naar sportvoeding die geschikt is voor serieuze trainingen en wedstrijden, maar tegelijkertijd minder bewerkt zijn en geen onnodige toevoegingen bevatten. We ontdekten al snel dat dit erg lastig was en vonden niet wat we zochten.

Tijdens een vakantie besloten we daarom het zelf te gaan ontwikkelen. Sportvoeding die beide kanten combineert: geen concessies aan prestaties én bewuste keuzes op het gebied van ingrediënten.

In de maanden daarna spraken we met verschillende producenten en leveranciers. Daarbij werd duidelijk hoe gebruikelijk kunstmatige zoetstoffen, antiklontermiddelen en verdikkingsmiddelen in de sportvoedingsindustrie zijn. Wij wilden alleen ingrediënten gebruiken die volgens ons echt iets toevoegen aan het product en zo natuurlijk mogelijk zijn.

Uiteindelijk vonden we een ontwikkelpartner die onze uitgangspunten deelde. Samen ontwikkelden en verbeterden we de formules stap voor stap. Daarbij keken we steeds naar de functie van ieder ingrediënt, de smaak en de bijdrage aan prestaties.

Vervolgens lieten we de producten proeven en gebruiken door sporters uit ons netwerk en leden van onze lokale triathlonvereniging. Hun feedback hielp ons enorm de smaken te verfijnen tot de producten echt lekker waren.

In gesprekken merkten we tegelijkertijd dat veel sporters hun trainingen, wedstrijden en materiaal tot in detail voorbereiden, maar minder vaak naar het etiket van hun sportvoeding kijken. Niet omdat zij dat onbelangrijk vinden, maar omdat ingrediëntenlijsten vaak ingewikkeld zijn.

Met Elementum willen we daar verandering in aanbrengen. Daarom kijken we kritisch naar ieder ingrediënt en iedere bewerkingsstap. Wat draagt het bij? Is het echt nodig? En bestaat er een minder bewerkt of natuurlijker alternatief?

Wij geloven dat sportvoeding om te presteren zo natuurlijk mogelijk kan worden samengesteld. Onze ambitie is dat minder bewerkte sportvoeding zonder onnodige toevoegingen een vanzelfsprekende keuze wordt voor sporters die serieus met hun prestaties én gezondheid bezig zijn.

Dat is waar Elementum Nutrition voor staat: sportvoeding om te presteren, gemaakt met zo natuurlijk mogelijke ingrediënten en zonder onnodige toevoegingen.

Jarno en Olga
Oprichters van Elementum Nutrition